-
Sosislerin haşlanırken çatlamasını önlemek için pişirmeye başlamadan önce, sosisleri birkaç yerinden delin.
-
Tavuk etinizin daha yumuşak, daha güzel kokulu ve daha lezzetli olması için pişirmeden önce tavuğu yarım limon ile iyice ovalayın ve sonra tavuğun üzerine ve içine rendelenmiş limon kabuğu koyun.
-
Tavuk ya da dana etini pişirirken, pişirme suyuna birkaç damla limon sıkın, hem daha kolay pişer, hem de daha lezzetli olur.
-
Patates haşlarken haşlama suyunun içine bir kaşık margarin koyun patateslerin vitaminlerini kaybetmemiş olursunuz. Aynı zamanda patatesler daha çabuk haşlanacaktır.
-
Pilavınızı tekrar ısıtırken bir kabın içine su koyup bu kabın üzerine pilav tenceresi koyularak ısıtılırsa (yani ben mari usulü ısıtılırsa) pilav taneli kalır ve tazeliğini muhafaza eder.
-
Patates pişirirken suyuna bir kaşık sirke konursa hem rengi sarı kalır hem de daha lezzetli olur.
-
İçkilere güzel tat ve görüntü vermek için buzu dondururken buz kabının içine kiraz, nane yaprağı, yeşil zeytin vs. koyup dondurun.
-
Çikolata sosu hazırlanırken içine biraz kahve konursa tadı çok daha hoş olur.
-
Yemeğinizin tuzunu fazla kaçırınca tencereye bir tane çiğ patates atın, fazla tuzu çekecektir.
-
Domatesin kabuklarını kolaylıkla soyabilmek için bir kaba koyacağınız sıcak suda birkaç dakika tutmanız yeterli. Ya da bir bıçağın ters tarafıyla domatesin üzerine bastırarak tüm yüzeyini tarayın. Daha kolay soyulduğunu göreceksiniz.
-
Kedi ya da köpeğinizin elbiseniz ya da koltuklarınız üzerindeki tüylerini temizleyebilmek için eski bir naylon çorabınızı kullanın. Ya bunu tomak haline getirip, ıslatın ve silin. Ya da bir elbise fırçasını ıslak naylon çoraba geçirip, öyle silin.
-
Pantolon ütülerken, çizgisinin jilet gibi olması için, kumaşın üzerine gazete kağıdı koyun.
-
Yatak odanızda, baş ucu lambasının ampulünün üzerine biraz parfümünüzden sıkarsanız, lambanızı yaktığınızda odanız mis gibi kokar.
-
Evinize boya badana yaptırdıysanız boya kokusunu gidermek için iki büyük baş soğanı soyup ikiye bölün suyun içine atın odaya koyun.
-
Hıçkırığı gidermek için üzerine bir parça sirke damlatılmış kesme şekeri çiğneyin. Sirke yerine limonu da deneyebilirsiniz.
-
Elinize uhu yapıştırıcı bulaşırsa, asetonla silin.
-
Arı, sivri sinek sokmalarına karşı kesme şekeri hafif ıslatın. Sokulan kısmın üzerine hafifçe bastırın zehrini alır ve kaşınmayı şişmeyi önler.
-
Yazın sivrisineklerin istilasına uğramamak için portakal ya da limonu kabuğundan delip bu deliklere karanfil sapları sokun. Bu kokudan nefret ederler. Sardunya ya da fesleğen de sivrisineği uzaklaştırır.
- Yaz aylarında yünlü giysilerinizi kaldırırken mutlaka naftalin kullanın. Ama eğer naftalin kokusundan hoşlanmıyorsanız, güvelere karşı defne yaprağını ufalayıp küçük tülbent torbalara koyup asabilirsiniz. Ayrıca lavanta çiçeği de aynı işi görür…
- Bir de limon kabuklarını kurutup, küçük torbacıklara koyup yine giysilerinizi koyduğunuz dolaba asabilirsiniz. Bütün bunlar da güveleri uzaklaştırır.
Â
Â
Temizlik kategorilerine Sep 19th 2008 tarihinde gönderilmiştir.
-
Börek ve çöreklerinizin nar gibi kızarmasını istiyorsunuz. Ancak evde yumurta yok. Bu durumda fırına koymadan önce üzerlerine yoğurt sürerseniz, yumurta sarısı gibi kızardığını göreceksiniz.
-
Kızartma yağını bir kaç kez kullanabilirsiniz. Kullanılır durumda olup olmadığını anlamak için kızgın yağın içerisine bir dilim ekmek atın. Ekmekte kara lekeler oluşmuyorsa kullanabilirsiniz.
-
Cevizlerin kabuklarını kolayca açabilmek için onları bir gece tuzlu suyun içerisinde bekletin. Böylece içleri de dağılmayacaktır.
-
Unlarınızın böceklenmemesi için, un kavanozunun içerisine bir adet defne yaprağı koyun.
-
Yumurtaların haşlanırken çatlamaması için, kaynatma suyuna bir çorba kaşığı sirke koyun.
-
Patateslerinizi kuru ve serin bir yerde saklayın.
-
Fırında tavuk kızartacağınız zaman üzerine koyduğunuz baharatlardan içine de koyun. Böylece daha lezzetli olur.
-
Sert etlerinizi eşit miktarda sirke ve sıvı yağ içerisinde bekletin, yumuşadığını göreceksiniz.
-
Domates salçanız çok eksi ise içerisine bir havuç rendeleyin. Havuç, salçanızı (sosunuzu) tatlandıracaktır.
-
Evinizin mis gibi kokmasını istiyorsanız, birkaç tane karanfili biraz suyla kaynatın.
-
Ahşap eşyalarınızı temizlemek için sirke ve birkaç damla zeytinyağı karışımı hazırlayın. Eşyalarınız hem temizlenecek hem de parlayacaktır.
-
Gözlüğünüzün vidası çok çabuk çıkıyorsa vidayı takmadan önce, vidanın gireceği deliğe renksiz oje damlatın. Vida kolayca takılacaktır.
-
Çekmecelerinizin rayları takılıp, kolayca kapanıp açılmıyorsa biraz sabun sürün. Rahatça açılıp kapandığını göreceksiniz.
-
Radyatörlerinizin arkasına alüminyum folyo yapıştırırsanız, sıcaklığın duvardan dışarı değil odanın içerisine yansımasını sağlamış olursunuz.
-
Ütü yapmayı kolaylaştırmak ve süreyi azaltmak için ütü masasının kılıfının altına alüminyum folyo koyun. Sıcağı geri yansıtacağından ütü yapmak daha kolay olacaktır.
-
Satın aldığınız ayakkabılar ayağınızı sıkıyorsa, onları birkaç dakika buhara tutun.
-
Makasınızı bilemek istiyorsanız, zımpara kağıdı kesin.
-
Fermuarlı giyeceklerinizi çamaşır makinesine koymadan önce, kapalı olup olmadığını kontrol edin. Açıksa zedelenebilirler.
-
Pamuklu giysilerinizin çekmemesi için ilk yıkamada bir gece soğuk suyun içerisinde bekletin, sonra yıkayın, çekmeyeceklerdir.
-
Duvarınıza çivi çakacağınız zaman işaretlediğiniz yerin üzerine çapraz bant yapıştırın. Çiviyi öyle çakın. Böylece duvarın alçısını çatlatmamış olacaksınız.
-
Kötü kokan spor ayakkabılarınızın içerisine biraz bikarbonat koyun ve bir gece bekletin. Sabahleyin silkeleyin. Kötü kokulardan eser kalmayacaktır.
- Yerleri haftada bir sirkeli suyla silerseniz pirelerden kurunmuş olacaksınız.
- Bazı evlerde odaların döşemelerinin aralarına pireler yuva yapar. Bu döşemelerin aralarında boşluk varsa bu boşlukları macunla kapatabilirsiniz.
- Ayrıca pireler, nane kokusundan hoşlanmazlar. Nane yapraklarını evinizin bazı yerlerine koyarak pirelerin evinize girmesine engel olabilirsiniz.
- Boşalan konserve tenekelerini atmayın. Boyayarak veya üzerlerine küçük motifler çıkararak bunların içinde çeşitli bitkiler yetiştirebilirsiniz. Ancak içine toprak doldurmadan önce altından bir delik açmanız gerekir.
Eskiler,
Mutfak kategorilerine May 14th 2008 tarihinde gönderilmiştir.