Protein, vitamin ve mineral açısından oldukça zengin olan yumurta, özellikle çocukların fiziksel ve zihinsel gelişimi açısından büyük önem taşır.

Zeytinyağı’nın mide ve onikiparmak bağırsağı ülserleri üzerinde iyileÅŸtirici, ince bağırsakta kabızlığı önleyici etkisi olduÄŸunu biliyor muydunuz?

• Mısırları haÅŸlarken daha lezzetli olması için tencereye bir çay kaşığı ÅŸeker atın. Ayrıca mısır kabuklarını da yıkayıp, onları da koyabilirsiniz.
• Balın saf olup olmadığını anlamak için, baldan bir kaşık alıp soÄŸuk suda ezin. Su beyazlaÅŸacak olursa, içinde un veya niÅŸasta var demektir.
• Sebze haÅŸlarken kokmasın istiyorsanız; suya biraz tuz ve sirke ilave edip köpük oluÅŸumunu gördükten sonra sebzeleri atın.
• Ellerinizde oluÅŸan sarımsak kokusunu çıkarmak için ellerinizi tuzla ovalayıp ardından sabunla yıkayın. Kokunun gittiÄŸini göreceksiniz.
• Etlerinizi kızartmadan önce muhakkak tavanın kızgın, etin oda sıcaklığında olduÄŸundan emin olun. Etleri sürekli çevirmeyin ki kurumasın.
• Yumurtanın taze olup olmadığını anlamak için bir kabın içine tuzlu su doldurup yumurtayı suya bırakın. Yumurta kabın dibinde yatay halde duruyorsa tazedir suyun üzerinde ise bayattır.
• Balığı dondurucuya kaldırmadan önce limon sıkın. Çözüldüğünde oluÅŸan kokunun etkisi çok azalmış olur.
• Etin yumuÅŸacık olmasını istiyorsanız eti piÅŸirmeden önce limon suyuna bulayıp bekletin. Birkaç damla limon suyu ile et daha yumuÅŸak ve lezzetli olur.
• Fırınınıza sinmiÅŸ kötü kokular için; fırınınızın ortasına yarısı sirke yarısı su dolu bir tava koyun. Fırınınızı birkaç dakika için ısıtın, sonra soÄŸutun.
• Maydanoz, dereotu, nane gibi çok çabuk bozulan yeÅŸillikleri hiç zayi etmeden kullanmanın yolu; yıkadıktan sonra kesip buzlukta saklamaktır.
• Kuru soÄŸanı önceden doÄŸrayıp buzlukta saklamayın. Tadı acılaşır ve sulanır.
• KaÅŸar peynirinin küflenmemesi için; önce kağıt mutfak havlusuna sarın, sonra poÅŸete koyun.

• Portakal, içerdiÄŸi C vitaminleriyle savunma mekanizmalarını kuvvetlendirirken, antioksidan özellikli madde hesperidini ile C vitaminin birleÅŸmesi savunma etkisini çifte katlıyor.
• Elma, güneÅŸ ışığı, kimyasal reaksiyonlar ve günlük yaÅŸamın sebep olduÄŸu stresten kaynaklanan zararlara karşı güçlü bir koruma saÄŸlıyor.