• Hazırladığınız kekin üzerine eritilmiÅŸ çikolata dökeceÄŸiniz zaman, çikolataya biraz tereyağı katın. sonucunda hem lezzet verir hem de çikolatayı yumuÅŸatır.
• Bayatlamış ekmeklerin üzerine su serpin ve folyo kağıda sarıp 5-10 dakika fırınlayın. Böylece taptaze olacaktır.
• Fırında patates yapmadan önce 10-15 dakika haÅŸlayın ve çatalla delin. Böylece daha kolay piÅŸecektir.
• Patlıcanları piÅŸirmeden önce tuzlayın ve bir süre bekletin. Daha sonra soÄŸuk sütten geçirin ve kurulayın. Patlıcanlar daha lezzetli olacaktır.
• Tart hamuru açarken hamurun sertleÅŸmemesi ve kıvamının bozulmaması için; hamuru bir naylon poÅŸete koyup merdane ile yuvarlayarak açın.
• Patates pürenize deÄŸiÅŸik bir koku vermek istiyorsanız içine bir miktar hindistan cevizi atın. Tadının çok deÄŸiÅŸtiÄŸini göreceksiniz.
• Kahvaltı ya da çay saati için hazırladığınız hamur kızartmalarının daha lezzetli olmasını istiyorsanız, hamura eklediÄŸiniz kabartma tozuna biraz toz ÅŸeker katın.
• Tart hamuru hazırlanırken topak topak olursa 1 adet yumurtanın sarısını ekleyin ve iyice yoÄŸurarak yumurtayı hamura yedirin.

Etiketler: mutfakta kolay fikirler, mutfakta pratik bilgiler, yemek piÅŸirmede pratik bilgiler