• HaÅŸlayacağınız tavuÄŸun içine 1 diÅŸ sarımsağı soymadan atın. Bu, tavuÄŸa lezzet katacaktır.
• TavuÄŸu fırından çıkardıktan sonra hemen yenmeyecekse, fırından çıktığı anda folyo kağıdına sıkıca sarın. YumuÅŸak kalmasını saÄŸlayacak.
• Fırına konacak tavuÄŸun tepsisi, tavuk büyüklüğünde olmalı. Daha büyük bir tepside, eriyen yaÄŸlar boÅŸ kalan kısımlara akıp yanar.
• Fırında tavuÄŸun beyaz göğüs etinin kurumaması için butları birbiri üzerine çapraz koyun. Ancak piÅŸme süresi yarılanınca sırt üstü yatırın.
• Tavuk alırken nasıl piÅŸireceÄŸinizi önceden planlayın. Fırında piÅŸecek tavuk yaÄŸlı olursa kurumaz. Ama tencerede piÅŸireceksiniz yaÄŸsız olmalı. Dört kiÅŸiden fazlaysanız, bir büyük yerine iki küçük tavuk alın. Böylece herkese tavuÄŸun “iyi yeri” gelir.

Etiketler: pratik fikirler, Püf Noktası, tavuk pişirme