• Portakalın suyunu iyice çıkarmak istiyorsanız, sıkmadan önce bir süre soÄŸuk suda bekletin.
• DondurulmuÅŸ gıdaları çözdürürken, buzdolabının alt raflarında bırakmak daha doÄŸru olur.
• Bayatlamış ekmekleri kullanmak için, su serpin ve folyo kağıt içinde 5-10 dakika fırında bekletin.
• Lahananın piÅŸme suyuna elma kabuÄŸu katılırsa, kötü koku hemen yok olur.
• Hamur dinlendirilirken üzerine nemli bir bez örtülürse daha kolay açılır.
• Etler, aynı miktarda süt, soÄŸan rendesi ve zeytinyağı karışımı ile ovulup, 10-12 saat buzdolabında bekletilirse daha lezzetli olur.
• Alınan balık, soÄŸuk su dolu bir kaba koyunca, hemen dibe çöküyorsa taze demektir.
• Fazla miktarda sarımsak bir seferde soyulup, zeytinyağı dolu bir kavanoza atılarak uzun zaman saklanabilir.
• Makarna ve hamur iÅŸlerine konacak peynir, kolay rendelemek için, buzlukta 15 dakika bekletilir.
• Mantarlar, tuzlu ve limonlu suda 5 dakika bekletilirse, kararması önlenir.
• Mantarlar, kese kağıdına konularak buzdolabında muhafaza edilir.
• Kızartma yapılacak sıvı yağın içine bir tutam tuz katılırsa, yağın sıçraması önlenmiÅŸ olur.

Etiketler: Lezzet, Mutfak, Pratik Bilgi, Pratik Bilgiler