Protein, vitamin ve mineral açısından oldukça zengin olan yumurta, özellikle çocukların fiziksel ve zihinsel gelişimi açısından büyük önem taşır.

Zeytinyağı’nın mide ve onikiparmak bağırsağı ülserleri üzerinde iyileÅŸtirici, ince bağırsakta kabızlığı önleyici etkisi olduÄŸunu biliyor muydunuz?

• Mısırları haÅŸlarken daha lezzetli olması için tencereye bir çay kaşığı ÅŸeker atın. Ayrıca mısır kabuklarını da yıkayıp, onları da koyabilirsiniz.
• Balın saf olup olmadığını anlamak için, baldan bir kaşık alıp soÄŸuk suda ezin. Su beyazlaÅŸacak olursa, içinde un veya niÅŸasta var demektir.
• Sebze haÅŸlarken kokmasın istiyorsanız; suya biraz tuz ve sirke ilave edip köpük oluÅŸumunu gördükten sonra sebzeleri atın.
• Ellerinizde oluÅŸan sarımsak kokusunu çıkarmak için ellerinizi tuzla ovalayıp ardından sabunla yıkayın. Kokunun gittiÄŸini göreceksiniz.
• Etlerinizi kızartmadan önce muhakkak tavanın kızgın, etin oda sıcaklığında olduÄŸundan emin olun. Etleri sürekli çevirmeyin ki kurumasın.
• Yumurtanın taze olup olmadığını anlamak için bir kabın içine tuzlu su doldurup yumurtayı suya bırakın. Yumurta kabın dibinde yatay halde duruyorsa tazedir suyun üzerinde ise bayattır.
• Balığı dondurucuya kaldırmadan önce limon sıkın. Çözüldüğünde oluÅŸan kokunun etkisi çok azalmış olur.
• Etin yumuÅŸacık olmasını istiyorsanız eti piÅŸirmeden önce limon suyuna bulayıp bekletin. Birkaç damla limon suyu ile et daha yumuÅŸak ve lezzetli olur.
• Fırınınıza sinmiÅŸ kötü kokular için; fırınınızın ortasına yarısı sirke yarısı su dolu bir tava koyun. Fırınınızı birkaç dakika için ısıtın, sonra soÄŸutun.
• Maydanoz, dereotu, nane gibi çok çabuk bozulan yeÅŸillikleri hiç zayi etmeden kullanmanın yolu; yıkadıktan sonra kesip buzlukta saklamaktır.
• Kuru soÄŸanı önceden doÄŸrayıp buzlukta saklamayın. Tadı acılaşır ve sulanır.
• KaÅŸar peynirinin küflenmemesi için; önce kağıt mutfak havlusuna sarın, sonra poÅŸete koyun.

• Portakal, içerdiÄŸi C vitaminleriyle savunma mekanizmalarını kuvvetlendirirken, antioksidan özellikli madde hesperidini ile C vitaminin birleÅŸmesi savunma etkisini çifte katlıyor.
• Elma, güneÅŸ ışığı, kimyasal reaksiyonlar ve günlük yaÅŸamın sebep olduÄŸu stresten kaynaklanan zararlara karşı güçlü bir koruma saÄŸlıyor.

• Satın aldığınız kır çiçeklerinin daha uzun süre dayanarak vazoda güzelliklerini korumasını istiyorsanız, suyuna birkaç damla çamaşır suyu koyun. Daha uzun ömürlü olacaklardır.
• Evinizdeki menekÅŸelerin daha çok çiçek vermesini istiyorsanız, toprağına yumurta kabukları karıştırın. Böylece menekÅŸeleriniz daha saÄŸlıklı ve daha güzel çiçekler açacaktır.

• Hızlı kilo verip tekrar almak vücudunuzun zayıflamaya karşı direncini arttırır ve giderek kilo vermeniz zorlaşır. Metabolizma alt üst olur.
• Yapılan yeni araÅŸtırmalara göre meyve, sebze ve yeÅŸil bitkileri bol yiyen kiÅŸilerin daha az kanser ve kalp hastalığına yakalandığı tespit edilmiÅŸtir.
• Öğünler arasında acıktığınızda kuru erik yiyin. Kuru erik kan ÅŸekerinin düşmesini engeller. Ancak fazla abartmayın çünkü bir kuru erikte 8 kalori var.
• Dirsek ve topuklarınızın sertleÅŸmesini istemiyorsanız bir dilim limon ile ovun. Böylece yumuÅŸacık olacaklardır.

• Hazırladığınız kekin üzerine eritilmiÅŸ çikolata dökeceÄŸiniz zaman, çikolataya biraz tereyağı katın. sonucunda hem lezzet verir hem de çikolatayı yumuÅŸatır.
• Bayatlamış ekmeklerin üzerine su serpin ve folyo kağıda sarıp 5-10 dakika fırınlayın. Böylece taptaze olacaktır.
• Fırında patates yapmadan önce 10-15 dakika haÅŸlayın ve çatalla delin. Böylece daha kolay piÅŸecektir.
• Patlıcanları piÅŸirmeden önce tuzlayın ve bir süre bekletin. Daha sonra soÄŸuk sütten geçirin ve kurulayın. Patlıcanlar daha lezzetli olacaktır.
• Tart hamuru açarken hamurun sertleÅŸmemesi ve kıvamının bozulmaması için; hamuru bir naylon poÅŸete koyup merdane ile yuvarlayarak açın.
• Patates pürenize deÄŸiÅŸik bir koku vermek istiyorsanız içine bir miktar hindistan cevizi atın. Tadının çok deÄŸiÅŸtiÄŸini göreceksiniz.
• Kahvaltı ya da çay saati için hazırladığınız hamur kızartmalarının daha lezzetli olmasını istiyorsanız, hamura eklediÄŸiniz kabartma tozuna biraz toz ÅŸeker katın.
• Tart hamuru hazırlanırken topak topak olursa 1 adet yumurtanın sarısını ekleyin ve iyice yoÄŸurarak yumurtayı hamura yedirin.